鱼香豆腐夹

准备好需要的豆腐和肉

将鸡蛋内放入面粉和红薯淀粉搅拌

葱姜蒜切末

放入葱姜蒜，加入料酒，盐。生抽。胡椒粉

搅拌均匀，放水，顺时针搅拌

豆腐就洗干净，切成连刀夹，就是豆腐中间相连，不切断

在切好的豆腐夹中。放入肉馅

全部弄好后，在盘中放好

国中放油，烧至三成热。将豆腐夹抹好蛋糊，放人锅中炸到酥脆

在将炸好的放回锅内，继续炸到金黄。

将生菜叶放入盘中。将炸好的豆腐夹放在上面

将锅内放底油，放入葱姜蒜和辣椒末炒香

放番茄酱炒匀

加入适当的清水。加入盐，生抽，白糖。鸡精。

放入葱花，加入少许淀粉勾芡

趁热淋在豆腐夹上。