凉拌油菜花

Name: 凉拌油菜花
Ingredients: 一大把油菜花; 4大匙酱油; 3大瓣蒜; 1小匙糖

6.5 综合评分

27 人做过这道菜

雨天女巫

虽说蚝油不管淋什么菜都好吃，但毕竟吃多了不好，偶尔简简单单的酱油也不错啊～
什么芦笋，金针菇，生菜，随便拌拌都好吃，老妈不爱吃蒜，不然用蒜泥更香哦～

用料

油菜花	一大把
酱油	4大匙
蒜	3大瓣
糖	1小匙

凉拌油菜花的做法

油菜洗净切段备用
将酱油，蒜末，糖混合备用
锅中倒入适量清水，水沸后倒入油菜焯一下
不要煮太久会老，捞出油菜沥干水分，置于盘中，淋上酱汁即可

小贴士

1、蒜末提前泡一会儿能把味道融入酱油，直接撒上去其实没什么香味
2、摆盘很重要，不然就是一盘大乱炖，把梗先排列叠好，菜叶什么的围边上，最后把油菜花铺在最顶层

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该菜谱发布于 2016-05-05 11:32:43

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