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枫糖香草牛奶布丁

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用料  

奶酪 100
牛奶 240
鲜奶油 90
蛋黄 2
砂糖 40
吉利丁 4
香草夹 半根
枫糖 少许

枫糖香草牛奶布丁的做法  

  1. 奶酪隔水打匀

    枫糖香草牛奶布丁的做法 步骤1

  2. 蛋黄分颗加入奶酪打匀

    枫糖香草牛奶布丁的做法 步骤2

  3. 牛奶、淡奶油、砂糖、香草夹放锅里煮到微滚

    枫糖香草牛奶布丁的做法 步骤3

  4. 倒入蛋黄糊中搅拌均匀，加入泡软后的吉利丁，趁着余温搅拌软化

    枫糖香草牛奶布丁的做法 步骤4

  5. 最后一步也很重要，过簺后得到细滑的组织，倒入容器中放冰箱冷藏后定型，吃前淋上枫糖浆

    枫糖香草牛奶布丁的做法 步骤5

  6. 小小的一杯一人食刚刚好😄

    枫糖香草牛奶布丁的做法 步骤6

小贴士

夏天到了吉利丁需要冰水泡软哦

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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枫糖香草牛奶布丁相关分类

布丁

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༶puddingོ༙༶的封面
༶puddingོ༙༶
 吉利丁、鱼胶的封面
吉利丁、鱼胶
 香草精、香草荚的封面
香草精、香草荚
 奶油奶酪的封面
奶油奶酪
 蛋黄、蛋白的封面
蛋黄、蛋白
随便看看
该菜谱发布于 2016-05-05 08:28:50
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