五花肉带皮切块,块的大小比红烧肉的稍微大一点,冷水下锅,焯4到5分钟,滤去浮末
小香葱切长段,垫在电饭煲下面,然后铺上几片姜
汆水的五花肉把肉皮朝下,码好放到电饭煲里
一点点料酒晕开红曲粉,红曲粉和料酒可以很好的融合
加入生抽,老抽,红曲粉,还有没过肉的料酒,不要加水
冰糖加进去
大概一小时左右就跳到保温了,放入盐,再焖一下下
放上小香葱点缀,啦啦啦,上桌啦
上传你做的懒人电饭煲东坡肉 超级简单的懒人做法
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