雨天女巫
洗墨鱼大法
7.9
综合评分
20
人做过这道菜
图解墨鱼洗法，笔者也是第一次知道墨鱼这玩意儿是要剥皮的，一直以为直接吃！听说剥完皮比较干净而且口感好！
用料
洗墨鱼大法的做法
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墨鱼洗净，摸一下背上硬硬的部分，开个口子把里面的墨鱼船取出，就是图上这个白白的板子
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然后把内脏什么的掏出来，就是把墨鱼头整个拔出来，小心墨斗，弄破了就是一手黑，可以把墨斗从内脏堆里完整的剥离出来，可以拿来做墨鱼面，墨鱼膏也是，可以加点盐炖着吃超下饭！
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把墨鱼的眼睛挤出来👀，好残忍。。。眼睛里有透明的小珠子，小心有汁液喷出来，第一次没注意，喷了一屋子！完全不夸张😭
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把牙齿挤出来，牙齿有些像塑料片，话说好爱吃墨鱼圆圆的嘴，不知道是不是，反正挤完牙齿可以挤出来一个球
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然后开始剥皮，刚刚不是开了个口子，从那下手，可以整个翻转，完整的剥下墨鱼皮，墨鱼头也可以剥皮，但是须不好剥，大概剥一下就好
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分离出来的墨斗和墨鱼膏，一个被我弄破了。。。
