牛肉丁芥菜炒饭
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人做过这道菜
黄家厨房
用料
牛肉丁芥菜炒饭的做法
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将大米和糙糯米洗净，放入电饭锅中，加入几滴油和少许盐，煮成米饭。
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将牛肉切丁，放少许酱油和地瓜粉，抓匀，再滴几滴油继续抓一会儿，放入冰箱冷藏。
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将芥菜，胡萝卜，葱头切成丁。
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锅中放入油和葱头爆香。
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加入牛肉丁，快速翻炒，炒至断生。（牛肉变色后再炒几下即可）。
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加入芥菜，胡萝卜，继续翻炒，炒至菜熟。
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加入米饭，在米饭上撒少许酱油。
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翻炒均匀，调味。香喷喷的牛肉丁炒芥菜饭就已炒好。
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出锅，装盘。可以是这样子的。
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也可以是这样子的。
小贴士
1.抓肉的淀粉一定要用地瓜粉。
2.喜欢吃辣的可以放点辣椒酱。
2.喜欢吃辣的可以放点辣椒酱。
