草莓果酱慕斯
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人做过这道菜
可乐乐777
用料
草莓果酱慕斯的做法
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奥利奥饼干碎加融化的黄油拌匀铺在模具底部压实放冰箱冷藏
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奶油奶酪隔热水搅拌成细腻的糊再加入酸奶搅匀
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泡好的吉利丁片隔热水融化
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奶酪糊加入草莓果酱拌匀后再加入吉利丁液拌匀
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奶油加糖打至6、7分发加入草莓奶酪糊拌匀
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倒入冷藏的有饼干底的慕斯圈里抹平，入冰箱冷藏4小时后用电吹风吹慕斯圈四周脱模，然后再装饰即可。
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剩下的慕斯糊装入杯中冷藏后食用
小贴士
这个量我做了一个6寸心形慕斯和6杯没有饼干低的慕斯杯，因为是草莓果酱做的所以打奶油的糖可以少放点。
