也许_lp9z
速冻小麻球
8.1
综合评分
18
人做过这道菜
速冻小麻球，零下速冻可以储存半年。空心带少些肉。口感外脆内糯。一个35至40克剂子炸可达7至10厘米。
用料
速冻小麻球的做法
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把糯米粉和糖称好和一起
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把所有称好的面粉糖搅拌均匀，加入水一起揉。
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揉光滑分40克一个
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油温低些下锅
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刚开始没飘起来时，不要让让它糊底了。
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飘起来后不停的翻滚麻球，让麻球转起来。
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麻球会越来越大。
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不用按压，待大起来升油温上色后就可以出锅。
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空心会带有少肉。
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不懂可以问我。速冻131空27心97麻球1028
小贴士
油温控制尤为重要，油温高了，会炸上色，麻球就不会发大了。电:13127971028
