西兰花切小朵，洗净，沥水
在锅中放入大概能没过西兰花的水量，加1汤匙盐，待盐水煮沸后，向锅中放入西兰花，煮至水再次沸腾，捞起待用
蒜头拍碎，葱切细末，蚝油加0.5汤匙盐加半碗水和玉米淀粉，搅拌均匀，待用
起油锅，放入蒜末，炒至稍稍变色，出味，西兰花入锅，翻炒几下后，倒入搅拌均匀的蚝油汁，烧至沸腾，加入葱花，熄火装碟……
趁热送饭吃，味道一级棒！
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