煎馒头
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人做过这道菜
➡️幽兰
煎馒头很简单，每个人都会。但还是建立一个菜谱吧。毕竟这样煎出来的馒头，一点也不油腻，还有鸡蛋的香，真的是好好吃。
用料
煎馒头的做法
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馒头均匀切片备用。大约一个馒头切4到5片左右。
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碗内打入一个鸡蛋，加一点点盐，搅匀。
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不粘锅加入少量的油，晃动一下锅，让整个锅都有少量的油。小火加热锅。拿一片馒头放人碗里，翻个面，让馒头2面都沾满蛋液。
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沾满蛋液的馒头一个个先后放入锅里，保持小火，慢慢煎。十几秒后，待锅底下馒头的蛋液定型，翻个接着煎。
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馒头不要煎的太过火，看馒头上鸡蛋的成色出锅。尝一下，是否好吃。
小贴士
煎一个馒头，大约用一个鸡蛋就可以。蛋液里加入少量的盐，增添馒头的风味，但不要加多了，咸了就不好了。。
