微波琥珀核桃仁 非油炸 无油 简便
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人做过这道菜
Mia11111111
微波炉版琥珀核桃仁，不需要油炸，简单营养健康！用这个方法还可以做琥珀花生仁！
用料
微波琥珀核桃仁 非油炸 无油 简便的做法
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整颗核桃取核桃仁，锅中放适量清水煮沸，放入核桃仁煮约一分钟！（注意：不要煮的时间过长，不然烤出的核桃仁会软不脆，影响口感！）
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取出，用凉水冲凉，控干水分，放入微波炉可用的盘子内，加入黄油、白砂糖、蜂蜜，根据个人口味适量添加！把所有材料搅拌均匀，在盘中铺平！
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将盘子放入微波炉内，高火2分钟，搅拌均匀！再一分钟，搅拌均匀…我大概这样反复烤了6分钟左右！一分钟搅拌一次，以免烤制不均匀会烤焦！由于不同品牌微波炉不同的活火，根据自己的微波炉火力调整微波次数！
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大概高火反复烤制6分钟左右，烤到盘底无水份，核桃仁能拉出糖丝状态！拿出撒入白芝麻适量！晾凉，凉的时候要经常搅拌！以免粘到一起！香甜酥脆营养健康的琥珀核桃仁做成了！可放入密封袋或密封罐内保存！
小贴士
这样作出来的核桃仁不油腻，无添加！比较适合孕妇和儿童！营养健康！用这个方法还可以做花生仁！大家试试看吧！
