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韭菜鸭血豆腐汤

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吃货9558的厨房  吃货9558
鸭血、嫩豆腐、韭菜

用料  

生抽、盐、味精,胡椒粉、香油

韭菜鸭血豆腐汤的做法  

  1. 鸭血、嫩豆腐、韭菜

    韭菜鸭血豆腐汤的做法 步骤1

  2. 把豆腐、鸭血切得大小一样，把韭菜切碎放在盛汤的大碗里。

    韭菜鸭血豆腐汤的做法 步骤2

  3. 锅里加清水，烧滚后放进鸭血和豆腐，再烧滚后加点料酒，加生抽、加盐、味精，尝一下咸淡准备出锅。

    韭菜鸭血豆腐汤的做法 步骤3

  4. 把烧滚的汤直接浇在汤碗里的韭菜上

    韭菜鸭血豆腐汤的做法 步骤4

  5. 点一下香油，放点胡椒粉，一碗鲜香的鸭血豆腐韭菜汤成了。开吃。😄

    韭菜鸭血豆腐汤的做法 步骤5

小贴士

可在在汤里加点油渣(肥肉熬油后的渣)放点榨菜碎会更好吃，大多数时候家里没有我是不放的，😂但胡椒粉是必须放的。😊

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2016-05-01 21:57:15
583 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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韭菜鸭血豆腐汤的答疑

  • 呢喃冰梦_o4ys(下厨房)
    呢喃冰梦_o4ys  2018-06-24  
    1 赞
    韭菜生的？
    作者回复 2018-06-24  
    韭菜生的，切碎放碗里，等其它材料烧好往碗里一到就好了。😄
  • qingxinshuyun_zm3d(下厨房)
    qingxinshuyun_zm3d  2018-10-09  
    0 赞
    加了韭菜会比不加韭菜的鸭血豆腐羹好吃吗？😀
    作者回复 2018-10-09  
    这汤主角就是韭菜，有了韭菜味道才特别。😄

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