羊排抄水,凉水放入
准备好调料,葱切段,花椒非常重要,用于除去膻气。
第一步抄糖色,和红烧肉一样,肉上色后放葱姜蒜辣椒炒至焦黄,点入生抽
加凉开水炖,炖至肉烂,大火收汁时候加入青红椒,即可。青红椒不是非必需,但是加完以后会有青椒的香气,颜色也特别好看!
出锅!没有滤镜,没有美图,是不是颜色棒棒的?!
上传你做的红烧小羊排