生鲜牛奶做的酸奶
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人做过这道菜
果妈私房
老公的朋友家开了一个很大的奶牛养殖场，每天都会拿很多的生的鲜牛奶给我们，孩子们天天喝鲜牛奶，都长得胖乎乎的，昨天突发奇想用生鲜牛奶做酸奶看看味道如何，没有想到居然一次就成功啦，而且和盒装牛奶做的酸奶一样很棒哦，像豆腐脑一样！
用料
| 生的鲜牛奶 | 1升 |
| 川秀菌粉 | 1克 |
| 白糖 | 2汤匙 |
生鲜牛奶做的酸奶的做法
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生的鲜牛奶放进电饭煲里
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按“粥汤”键，煮沸消毒
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煮沸的鲜奶放至微热
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把鲜奶端出来晾凉至温热即可
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这时候你会发现，鲜奶表皮有一层奶皮
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用筷子轻轻的把奶皮划到一边夹起来
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处理好的鲜奶
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准备菌粉
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把菌粉倒进酸奶内胆里
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加入适量的鲜奶搅拌均匀，以免菌粉粘在底部
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加入2汤匙白糖
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充分搅拌均匀至白糖融化
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继续加鲜奶至8分满，要边加鲜奶边搅拌均匀
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酸奶机里放入适量的温水（不烫手即可）
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把内胆放进酸奶机里
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盖上内盖
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盖上酸奶机的外盖，密封紧
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插上电源，耐心等待8小时就好啦！
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这是做好的酸奶
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挖一勺看看，一点儿也不比盒装牛奶做的酸奶差，就像嫩嫩的豆腐脑儿一样
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搅拌一下，看看很细腻哦！
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拉丝效果也不错哦
小贴士
生鲜牛奶记得要煮沸消毒哦，要放至温热的才可以做酸奶！
