大星大米随便你
口蘑马戏团（无油）
8.3
综合评分
8
人做过这道菜
之前看到口蘑盏的图片总觉得好萌 家里有剩饭就想着口蘑顶团饭样子也会萌萌的吧 没有用到烤箱 只需一口炒菜锅～
煮出来的口蘑没用油烹饪 饭团也是剩饭直接捏的 可以根据手里的菜决定饭团的样貌～
做好拿牙签固定住也可以当便当哈～
煮出来的口蘑没用油烹饪 饭团也是剩饭直接捏的 可以根据手里的菜决定饭团的样貌～
做好拿牙签固定住也可以当便当哈～
用料
口蘑马戏团（无油）的做法
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口蘑洗干净去掉根部（原来口蘑的把很好去掉 好像和伞是分开的）
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调汁 老抽生抽蚝油各一勺+蒜末 加点水调匀
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剩饭+肉松+芥末海苔（自己有什么放什么）
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捏成小圆球 适合顶在口蘑头上的大小
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酱汁倒进炒锅后加入口蘑（根部一起煮）如果没有半没过口蘑的话再加点水 口蘑口缩紧一点 大概7—8分钟时间 最后大火稍微收一下汁
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熟了的口蘑摆盘
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顶上饭团
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浇一点汁在米饭上 摆盘
小贴士
口蘑的煮法调味可以根据自己喜好来
煮口蘑的时候要翻面
煮口蘑的时候要翻面
