老姜（姜母）镲成姜蓉
坚果全部去壳放烤箱或者微波炉烤熟烤香。凉后装入保鲜袋用擀面杖擀碎。
一定要用菜籽油炒制哦！
深口的不粘锅倒入油开大火，油热转小火，倒入姜蓉！
翻炒均匀
加入各种坚果碎，需要耐心和臂力翻拌均匀。
我这次出来成品大概有六斤半，所以就两口锅同时炒制了。
加入红糖翻拌
如果你的红糖是结块的。可以在入锅前干燥的状态用擀面杖垂直敲碎。
全部翻拌均匀后就可以关火盛出，彻底放凉后就可以装瓶密封保存，天热建议放冰箱冷藏保存。
放冰箱或者干燥的地方三个月内食用完！最好是算好自己需要的量一次做一个月吃完再做比较新鲜！我这里是做得比较多因为要送人一些！
材料图
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果妞米仔
