虾仁培根披萨(电饭煲)

3 人做过这道菜
心血来潮想吃披萨 可是妈妈家里木有烤箱 自己动手用电饭锅做了个披萨 味道还不错 大家可以借鉴一下

用料  

面饼
面粉 250g
酵母 适量
黄油 10g
酱料
黄油 20g
小洋葱 2颗
红椒 20g
西红柿 1颗
番茄酱 20g
适量
适量
培根 一片
虾仁 100g
玉米粒、青豆、胡萝卜粒 适量
马苏里拉奶酪 根据口味放入

虾仁培根披萨(电饭煲)的做法  

  1. 10g黄油隔水融化,将酵母、黄油、面粉加入适量的水混合,揉成光滑的面团,放置半个小时至一个小时,使面团充分发酵

  2. 在等待面团发酵的过程中,可以准备酱料啦……

  3. 将培根切成小块,虾仁洗干净。锅开小火,融化5g黄油,待黄油融化后将2/3的洋葱、全部虾仁、全部培根倒入锅中小火翻炒,炒至洋葱变透明,有香味盛出。

  4. 锅内再融化5g黄油,放入红椒、剩余的洋葱、一半西红柿(切丁)翻炒,洋葱变色后,放入番茄酱,再加入适量的水,煮开后大火收汁,汤汁浓稠时盛出。酱料就做好了。

  5. 面发好后,揉成饼状(要很薄哦)电饭锅按至保温档,融化2g黄油,(主要目的是防止出锅时粘锅,也会更香一点)

  6. 将面饼放入电饭锅中,用手按压成披萨饼底的形状,用叉子在饼底戳洞洞,多戳点,为了导热均匀,将有番茄酱的那部分刷到饼上,撒入一部分奶酪,再放入炒好的虾仁和培根,上面再撒一层奶酪。

  7. 电饭煲按至蛋糕档,等待出锅,香香哒披萨就做好啦……

小贴士

炒酱料的时候都要用小火啊,

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

虾仁培根披萨(电饭煲)相关分类

该菜谱发布于 2016-04-28 22:57:02
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