柠檬糖酱🌸

超市里选几个漂酿的柠檬，用盐将皮搓净。（皮可得一起煮的哇，要是偷懒不洗干净就嘿嘿嘿啦～ ）

美腻～

把柠檬尽最大努力切的细小，去核，核一起煮的话会导致糖酱更苦涩～ 不要偷懒噢～  （切柠檬时板上残余的柠檬汁儿也不要放过，全给倒进小碗里备着）

材料都备好了，一次性全倒进锅里，再加点儿水，不需要太多，差不多盖住柠檬的量就够够的啦～ （黄冰糖可先放一半，后期根据个人偏好的味道再逐块加噢^^）

全程小火即可，慢熬出精品🌸 过程中只需要注意防止粘锅。图是我刚下锅时，柠檬正在出汁儿～

整个过程用小火慢熬。这是我下锅大约一小时左右的成色。

我的柠檬糖浆在锅里呆了大约两个半小时。（多数糖浆的熬制时间在4-10小时，可根据个人情况决定熬制时长～ ）

在锅里摊凉后再装进容器里，至于原理恕我无法解释～～～ 平时放进冰箱储存。（成品盛出的时候已经是晚上啦，所以拍出来并没有很美丽，可是味道超级美腻～ 这就够啦 ：P）