懒人版潮汕卤猪脚

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工作比较忙,做菜我都是喜欢调简单的菜式来做,但是像肉类,好多都是程序复杂的。我老公是肉食类的(我嫉妒他怎么也吃不胖,142斤,不胖不瘦刚刚好=_=)。今天推荐的卤猪脚,是我老妈教的,简单易做,口感很好,老公很喜欢吃哦,每次做,看老公吃得津津有味的样子,我都是成就感十足(≧∇≦)
另外教大家,卤猪脚的卤汤可要留着,想我都是中午吃完猪脚,就把鸡蛋放入卤汤里去泡着,到了晚餐加热卤汤,卤鸡蛋夜差不多入味了,其实能泡到第二天是棒的,所以我一次性都是卤十多个鸡蛋,吃两三天,真真的很美味哦!

用料  

猪脚 一个
八角 2颗
香叶 2片
蒜头 5,6颗
白糖 2勺
适量
鸡精 适量
酱油 一碗半
清水 三碗
干辣椒两个 可以省略

懒人版潮汕卤猪脚的做法  

  1. 猪脚开水煮开洗净

    懒人版潮汕卤猪脚的做法 步骤1
  2. 把所有食材全部放入高压锅里。

    懒人版潮汕卤猪脚的做法 步骤2
  3. 高压锅大火煮开,鸣声了,开最小火,煮半个小时。鸡蛋我也同时煮开了,关火。

    懒人版潮汕卤猪脚的做法 步骤3
  4. 开锅装盘,盘底用青菜垫底

    懒人版潮汕卤猪脚的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2016-04-28 12:23:59
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