葡萄干小餐包

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此款是天马行空,根据家里食材做出来的,只是为了让餐包更有味,大家也可以加点其他的,如蔓越莓等。

用料  

高筋面粉 300g
牛奶 120ml
鸡蛋 1个
酵母粉 5g
3g
葡萄干 一把
黄油 25g
芝麻 适量可不加

葡萄干小餐包的做法  

  1. 牛奶加入酵母粉,拌匀,静置10分钟。葡萄干洗干净或过下热水,切碎备用。

  2. 打入鸡蛋,拌匀。

  3. 加入面粉和盐,揉成面团,静置20分钟。

  4. 把葡萄干加入3中,揉均匀,然后加入黄油,揉到起膜。

  5. 把面团均分,我分成12个,做成圆型包子状,放烤盘发酵

  6. 发1.5倍大时,拿出放上芝麻,筛上面粉,进烤箱间,170左右火,40分钟。

小贴士

1,各人烤箱不同,所以在烤时人不离开,看面包上色就可以。
2,面包上也可以刷蛋液。
3,成型时如果面包粘手,可以适当加些面粉成型。
 

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该菜谱发布于 2016-04-28 07:50:21
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