传统姜枣膏

8.1 综合评分
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春天,不知不觉已悄然来临。中午,阳光明媚时,太阳晒着还是暖洋洋的,但清晨还是些许的凉意。这时,给自己泡杯红糖姜枣茶,暖暖自己的胃再出门。这一天,应该都是温暖的。我们也并不需要每天起来煮姜枣茶那么麻烦,周末的时候熬上一罐红糖姜枣膏,随吃随取,温胃驱寒。熬多一些,还可以与闺蜜一起分享。

用料  

生姜 1500g
红枣 750g
红糖 1000g

传统姜枣膏的做法  

  1. 生姜洗净,晒干

    传统姜枣膏的做法 步骤1
  2. 红枣去核

    传统姜枣膏的做法 步骤2
  3. 将去核的红枣打碎

    传统姜枣膏的做法 步骤3
  4. 将洗干净晒干的生姜榨汁,取姜汁

    传统姜枣膏的做法 步骤4
  5. 姜汁,打碎的红枣,红糖放入炖锅内隔水炖4小时。不要加水。

    传统姜枣膏的做法 步骤5
  6. 出锅,放凉后装瓶放冰箱。

    传统姜枣膏的做法 步骤6

小贴士

炖的时候不能放满锅,要不会溢出来。欲购买可留言。

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该菜谱发布于 2016-04-27 22:01:05
2084 收藏


传统姜枣膏的答疑

  • 天使_ti35  2016-11-15  
    5
    不放水,直接锅里熬可以吗?
    作者回复 2016-11-16  
    隔水炖,不加水
  • 水流云在_opa2  2016-12-17  
    2
    请问一罐多少钱?
    作者回复 2016-12-17  
    38元
  • 李子玫瑰  2017-10-07  
    1
    多少克一瓶?有联系方式吗?
    作者回复 2017-10-14  
    Qq1564387476
  • 手机用户zt5297  2017-10-25  
    0
    原谅我是厨房小白。什么是隔水炖 有图吗 是糖膏放一个容器里 再把这个容器放在装水的容器里煮吗
  • 小丽8800  2018-02-23  
    0
    亲,你的炸汁机是什么牌子的?我买的美的炸汁机,炸不了的,因为姜母有丝的,会卡在转盘那里,像拖拉机一样,炸不了汁
  • 專屬自己_1jor  2016-10-07  
    0
    只要四个小时就可以是嘛!隔水炖就OK嘛
    作者回复 2016-10-16  
    是的
  • 爱吃蛋糕的喵星人  2016-10-09  
    0
    可以不榨汁直接姜碎炖吗?
    作者回复 2016-10-16  
    也可以,就吃起来有渣
  • 一朵云zfr  2016-09-17  
    0
    生姜榨汁过程中要不要加水
    作者回复 2016-09-18  
    不要,纯姜汁

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