美味韭菜饼

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这个季节的韭菜是最新鲜好吃的。韭菜功效不简单,不仅可以当做普通的蔬菜食用,而且对预防和治疗某些疾病都有一定的帮助,对于女性来讲,适当的吃一些韭菜,还可以美白祛斑,美容养颜。韭菜那么好,孩子却不爱吃韭菜,我就想办法把韭菜打成汁,再加面粉做成韭菜饼,味道棒极了!孩子爱吃,我当然爱做。

用料  

韭菜 适量
普通面粉 适量
虾皮 少许(没有就不加)
香菇 三个
葛粉或者地瓜粉 少许
芝麻 适量
适量

美味韭菜饼的做法  

  1. 一定要本地韭菜哦,洗干净切成段,放料理机打碎。我用的是破壁机打的,两分钟就成汁了

    美味韭菜饼的做法 步骤1
  2. 这是打好的汁,颜色很漂亮吧?不用过滤,加上适量的面粉,加少许葛粉,没有葛粉的也可以用地瓜粉哦

    美味韭菜饼的做法 步骤2
  3. 加入准备好的虾皮和香菇末,搅拌均匀不留颗粒

    美味韭菜饼的做法 步骤3
  4. 电饼档加少许油,倒入面糊摊开。家里的电饼档好久没用,已经收藏。用不粘锅也很好用,只是饼小点而已。

    美味韭菜饼的做法 步骤4
  5. 小火焖煎,翻面后装盘,切成小块。开吃咯

    美味韭菜饼的做法 步骤5

小贴士

虾皮补钙效果好,加在韭菜饼里孩子吃了补钙哦

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美味韭菜饼的答疑

  • 蓝天9  1年前  
    1
    谢谢方主提供这么好的方子,味道和口感超赞!孩子们都爱吃,儿时记忆起一直以来吃的韭菜糍都是米与韭菜一起磨成浆的,今天才发现方主提供的方子要比儿时的味道好吃!真的是太爱了!
    作者回复 1年前  
    谢谢夸奖!我也很爱吃

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