Clau的早餐记录
🥪 早上好！啊不对中午好，好久没吃牛油果，今天做了牛油果花三明治，手有点生疏🤦♀️ 还是得多练习啊。 🍳 其他就是煎蛋+芝麻菜沙拉，上面白色的事cottage cheese，沙拉汁我用了芥末籽酱+日式凉拌汁混合，酸甜口的。 ☕️ 以及...
2018-08-12
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河虾时蔬三明治 1️⃣ 昨天晚上还剩下一碗河虾，就给剥了，在blender里打碎，又加了点cream cheese，加盐、黑胡椒调味，揉成成虾肉饼。其实用油煎一下会更好，可惜早上有采访任务，来不及。 2️⃣ 西葫芦刨成意面状，具体看昨天...
2018-07-27
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夏日早上的心情，如更年期，反复无常，本来准备想做饭团的，走进厨房那一刻改了主意🙄🙄🙄 🍝 煮了一些CONCHIGLIE 纹路型贝壳意面，用的是p5-p6的辣味番茄罐头，这个罐头很赞诶，辣味和番茄的酸味平衡得很好，我之前做的“墨西哥风味牛肉...
2018-07-20
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早上好，今天吃全麦南瓜waffle，方子用的是_慧绘美食记_ ，提前一晚揉好面，放冰箱发酵，第二天早上拿出来排气滚圆松弛，包馅儿二发，再放入华夫机烤。 几个要点： 1）面团隔夜发酵，提前准备是可以省很多时间，但还要包馅、二发，上班族早上...
2018-10-17
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末有一顿brunch，必须是自己做的呀！ 🍞 面包是昨天在baker&spice买的酸面包，配酒的芝士盘还剩下不少，正好做个芝士三明治。 面包上涂点橄榄油平底锅里两面煎一下，记得用铲子或者重物压一下，芝士融化地更好。 🥚 溏心...
2018-08-05
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各位早上好！今天吃罗勒酱意面～切了一个牛油果，再煎两个鸡蛋❤️ 图5的爱丽丝梦游仙境茶包是公粽号的福🌰哦，快去快去。 最后一张柴犬哈哈哈哈 我们在关西一路看到扭蛋就想转，这是其中一个系列～ #早餐•2018年10月19日#
2018-10-19
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冰箱里有存货的重要性：冻着面包、煎饺什么的，随时可以拿出来热一下/煎一下吃。冰箱冷冻柜如何保存面包和主食？具体看这里👉http://t.cn/RgN4Jmy 炒了点豆苗，我去买菜的话，首选是时令蔬菜，再者就是有机柜台日期新鲜的蔬菜，豆苗简...
2018-07-19
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昨天做的吐司，涂了点杏仁酱放青皮无花果，剩下的一点沙拉菜，煮了个溏心蛋，拿铁，就酱。 #早餐•2018年9月4日##clau的食谱##今日朝食#
2018-09-04
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周末早午餐 | 两人食 做了三种open sandwich 🥪 cream cheese +烟熏三文鱼 🥪 芝士滑蛋 🥪 杏仁酱+蓝莓+李子 ☕️ @三顿半 的奶萃咖啡 #午餐•2018年7月29日#
2018-07-29
一锅端的番茄炒蛋烩饭，两个鸡蛋炒到半熟，出锅，番茄热水煮一下去皮，炒香，番茄炒蛋做的要味道浓、颜色正，要加一点番茄罐头或者番茄膏，我用了昨天做意面的辣椒番茄罐头👉https://m.weibo.cn/1686852040/426379510...
2018-07-21
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早上好！今天吃西葫芦大虾“意面” 1️⃣ 西葫芦用手持螺旋切丝器 把它伪装成“意面”[喵喵][喵喵][喵喵]我用的OXO。 2️⃣ 大虾剥好，加一点点油、辣椒碎炒熟，出锅后锅不用洗，把西葫芦“意面”放进去炒熟，最后加盐、黑胡椒调味。 ...
2018-07-26
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流蛋黄意面，好友从意大利带的pappardelle还剩下半包，怀着又很想吃又很舍不得的心情熟了。 具体做法之前写过👉http://t.cn/RemG9Pd 我没有放肉糜，简单地番茄去皮切碎加蘑菇丁，很清爽。 做完上述步骤后，中间打一颗...
2018-08-02
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每周尽量保证至少有一顿早餐是全素的。这包mac n cheez 纯素芝士意面好好吃！是昨天提到的妹子在澳洲买的，了。 成分表很干净，无麸质意面、椰奶粉、营养酵母粉（nutritional yeast是素食者用来增加食物芝士风味的，本身营养...
2018-08-07
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早上好！今天清库存！继续open sandwich+煎蛋+拿铁。 请大家一定要尝试一下热面包+杏仁酱+一点点海盐+芒果的组合，太太太好吃了😋 ⚠️ 杏仁酱也可以替换成别的坚果酱，尽量选择没有其他糖、油添加的，比如这款万年回购的👉http...
2018-07-30
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早上好！今天早上吃的如下⬇️（突然有些词穷是怎么回事....） 🍞 把一个sourdough bread中间挖空，底层放上煮过的西兰花、炒过的胡萝卜丝，铺上两层芝士压平，打一个鸡蛋，放到预热180度的烤箱15-18分钟，直到蛋白凝固蛋黄仍...
2018-09-18
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周一好！今天吃帕尼尼！昨天把尘封已久的帕尼尼机挖出来，中间夹了两种芝士、西红柿和煮过的西兰花，机器刷油，压压压，对半切。 一个小tips:西红柿夹在汉堡或者三明治里如果汁水太多，很影响口感，可以切片后先撒点盐、黑胡椒，放在厨房纸上让它出出...
2018-09-17
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早上吃的藜麦饭、烤南瓜、西兰花，还有granola和燕麦奶拿铁。 藜麦饭用的是即食的👉 http://t.cn/RDJ1aDo 还混有红米和糙米。其实完全可以自己做啦，但总会买几包备着没时间的时候微波炉加热2分钟就好。 昨天落枕了，现在...
2018-08-09
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昨天做的意面👉https://m.weibo.cn/1686852040/4268497288208362 还剩下小半碗，我这种勤俭持家...的人，怎么会浪费呢，但又不想吃一样的。 那就转移到烤碗里，磕个鸡蛋进去，撒点mozzarella...
2018-08-03
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Clau爱吃早餐
