百吃不腻原味贝果,宝宝辅食(BBA配方)
第二次做的,酵头和面团都有冷藏一夜,烤好表皮是很多气泡的。 #早餐•2016年4月26日#
2016-04-26
10 0
第五次做,脑呆忘了放盐,吃了才发现。没盐的面团发酵很快,延展性略差,如果是常规甜面包类,早就发断了。
2016-04-29
5 0
太好吃了!#贝果贝果#
2020-02-21
2 0
第四次做,惨败!用老面的老面来发的酵头,结果酵头太酸,导致发酵力疲弱,不能通过浮水测试。煮的时候烂皮,里面有死面,膨胀太弱,不上色。味酸!
2016-04-27
1 0
第三次做,醒发不是很足,烤的时候膨胀很厉害。
1 1
把贝果做三明治吃