Bakingpie-创意小点心&蘑菇饼干

Name: Bakingpie-创意小点心&蘑菇饼干
Ingredients: 125g低筋面粉; 125g玉米淀粉; 100g黄油; 60g糖粉; 1个鸡蛋; 2g泡打粉

8.1 综合评分

28 人做过这道菜

Bakingpie

用料

低筋面粉	125g
玉米淀粉	125g
黄油	100g
糖粉	60g
鸡蛋	1个
泡打粉	2g

Bakingpie-创意小点心&蘑菇饼干的做法

100g黄油软化,加入60g糖粉（分两次加入）搅拌均匀
加入鸡蛋（分三次加入)搅拌均匀
面粉、淀粉、泡打粉混合过筛，揉成团
烤箱预热170度
分成15g一个的小面团
揉成圆球状，酒瓶口沾一下可可粉
从中间压下去，放入看盘内
170度烤制25分钟（如果颜色深在烤盘上加盖锡纸）

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该菜谱发布于 2016-04-26 10:07:24

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Bakingpie-创意小点心&蘑菇饼干的答疑

花小娴 2017-12-27
0 赞

请问瓶口一压面就开裂是为什么呀？需要做什么调整呢？

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