盐焗鹌鹑蛋（电饭锅）
7.2
综合评分
10
人做过这道菜
铛铛冼
我是先用铁锅后用电饭锅，也可先用烤箱把盐与香料预热并烤出香味，因为不想一直盯着火而且我家砂锅太小了装不下，电饭锅插上电源基本就不用管了，不耗电，又能做出美味，盐焗的时间可以根据自己调整
用料
盐焗鹌鹑蛋（电饭锅）的做法
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先把鹌鹑蛋洗干净沥干水分，把粗盐和香料一起放进锅里炒，炒至粗盐发出声音
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粗盐炒好之后，在电饭锅内铺一层盐，把鹌鹑蛋放进去，把剩下的盐全部倒入电饭锅，盖住鹌鹑蛋，插上电，让其焖半个小时，打开把半熟的蛋敲一下，让盐可以入味，再翻动一下
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再过半个小时，盐基本入味了，可以拔掉电源不用加热了，稍凉就可以吃了，等盐凉了之后可以用保鲜袋装起来下次盐焗
