乌饭的简单做法
8.9
综合评分
5
人做过这道菜
Janice小婷
乌饭教程
用料
乌饭的简单做法的做法
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先从某宝上买好叶子，搜:乌饭叶，很多卖的，大概1500克，足够了
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把叶子整理干净，洗好，剁碎，加入4斤左右的水，然后用手捏一捏，把汁捏出来，浸泡4小时左右！就可以用啦
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然后把汁过滤出来，加入糯米中浸泡，记得糯米不要清洗，直接浸泡，要干的糯米才好上色
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泡8小时以上就会是这个颜色了，然后冲洗干净，可以用电饭煲煮，水跟糯米持平就可以了，因为糯米浸泡过，所以不用加太多的水啦，喜欢吃甜的可以先加入红糖或者白糖，也可以出锅后在加糖。
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大概十几分钟就蒸好了，听说配红糖好吃，大家可以试试，就是这么简单，过程比较漫长而已！
