培根蘑菇焗意面
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人做过这道菜
纶音必安
本来想做奶油培根意面 结果家里没有奶油了也不想出去买 就用家里有的材料试着做了一下 结果味道大受好评
用料
培根蘑菇焗意面的做法
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放盐煮意面 比意面包装上的说明少煮一分钟
面煮好后捞出来放在一旁 加少许橄榄油防止粘在一起 面汤倒掉一半
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洋葱 蒜 蘑菇 培根切碎备用
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锅里留一半刚刚煮面用的汤 加入半碗牛奶 奶和汤的比例大概1:1 奶可以多一点 加入芝士碎 加热 待芝士碎完全融化关火
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倒入橄榄油 放入洋葱和蒜 炒香后倒入培根和蘑菇
翻炒一下之后加入刚刚煮好的汤汁
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汤汁浓稠后倒入煮好的面 迅速搅拌均匀 加入剩下的半碗牛奶
尝一下咸淡可以酌情加一点盐
最后撒上黑胡椒
