牛腩炖红萝卜
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人做过这道菜
史提芬邹
一顿配米饭~一顿配面条~
用料
牛腩炖红萝卜的做法
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牛肉切大骰子块~水洗净~锅内冷水下肉~姜片~两勺料酒
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水开后~焯出血沫~
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牛肉洗净~沥干水分~
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热锅凉油~放八角~花椒~干辣椒炒香~
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锅内放入牛肉~（牛肉不要倒入油锅~容易有水会溅油~）翻炒~放一勺白砂糖~
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放入配料单中的调料~及葱~姜~
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翻炒均匀后~将牛肉倒入高压锅~20-30分钟
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半成品~要是吃牛肉面~到这步就可以了~
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高压锅中再放入切好的红萝卜~再来4分钟就可以了~
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完成~第一顿可以吃米饭~剩下的可以煮面条~太好吃了~~
小贴士
与其他做法不同的~是放了黄豆酱~基本可以代替盐~并且不用放味精和鸡精~而且味道也很棒~
