西葫芦蘑菇奶油培根芝士烩饭

2 人做过这道菜
在一家西餐厅里偶然品尝的,觉得味道还不错,回来想着做一下

用料  

西葫芦 1根
培根 5块
蘑菇 6个
奶油 20ml
牛奶 20ml
芝士粉 20g
小尖椒 四分之一段
米饭 4碗

西葫芦蘑菇奶油培根芝士烩饭的做法  

  1. 西葫芦切片,蘑菇切片,培根切片。

  2. 西葫芦与培根在油锅中煸炒,蘑菇在沸水中汆2-3分钟再放入油锅一同煸炒3分钟左右

  3. 将米饭倒入油锅中,同时加入牛奶和奶油以及少量盐,翻炒

  4. 加入芝士粉,以及水基本没过饭,喜欢奶味重的朋友可以再加牛奶。搅拌,盖上锅盖煮至水分吸收

  5. 加一点点小尖椒搅拌,不能提前加因为会太辣,最后加入可以让味道更有层次感。搅拌1-2分钟后即可出锅

小贴士

培根可以换成鸡肉片牛肉片等。不喜欢奶味的朋友可以加入番茄一起煮。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-24 10:23:38
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