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瘦肉青椒拌茄子

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--华的厨房  --华
之前做了好多次茄子都失败，终于找到一种简单快捷的做法，即省油，又健康，美味可口！

用料  

茄子 2条
青椒 1只
瘦肉 少许
葱 一棵
蒜 两粒
姜 少许
生抽 适量

瘦肉青椒拌茄子的做法  

  1. 将茄子洗干净，将整条茄子放到盘子隔水蒸15分钟，待茄子凉后，将茄子撕成一小段；

  2. 将瘦肉剁碎，青椒切块，蒜和姜切成粒，葱切段；

  3. 将油倒入锅中，待油热后，放入蒜、姜爆炒，然后放入瘦肉青椒，稍微倒多点生抽，加入葱段，待葱段变软即可！

  4. 最后，倒入茄子搅拌均匀即可！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的瘦肉青椒拌茄子

 
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该菜谱发布于 2016-04-23 23:55:57
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