葱油河虾炒韭花
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人做过这道菜
胖纸喵了个喵
河虾的酥脆加韭花的脆嫩，
不知觉中就多灭了一碗米饭。
不知觉中就多灭了一碗米饭。
用料
葱油河虾炒韭花的做法
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虾收拾干净，加入适量的盐、面粉、淀粉，几滴柠檬汁抓匀，放冰箱盐渍1小时左右。
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韭花切段，大葱斩成几截，大蒜和辣椒切粒。
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锅中倒入大碗油，先放一小块虾试下油温，
待温度起来后，全部倒入锅中炸；
再复炸一次的时候，放入大葱段一起炸；
倒入韭花，辣椒等尽情翻炒。
出锅啦。
小贴士
小河虾从冰箱拿出来的时候，再加一点面粉搅拌一下，
或用厨房用纸吸干水分。
或用厨房用纸吸干水分。
