蒸豆腐丸子

3 人做过这道菜
用豆腐做丸子不太好抱团 放到水里煮非常容易散 蒸的话健康又好吃 真的是出乎意料的好吃

用料  

北豆腐 一块
胡萝卜 小半根
香菜 少许
松花蛋 一颗
鸡蛋 一颗
淀粉 两勺
胡椒粉 少许
生抽 适量
少许
鸡粉 少许

蒸豆腐丸子的做法  

  1. 北豆腐切块 煮5分钟 去掉豆腥
    煮好的豆腐压碎 越细越好 控掉水份

  2. 所有食材切碎末 放到一起
    加入佐料 盐 鸡粉 胡椒粉
    加入一颗鸡蛋 拌匀
    加淀粉 搅匀

    蒸豆腐丸子的做法 步骤2
  3. 团成丸子 上锅蒸10分钟

    蒸豆腐丸子的做法 步骤3
  4. 出锅后可以根据口味 每个丸子上滴一滴生抽调味 也可以加点香油 超好吃

    蒸豆腐丸子的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-21 22:10:39
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蒸豆腐丸子的答疑

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