素炒嫩南瓜丝

4 人做过这道菜
在家吃了一次外婆炒的嫩南瓜丝以后,想念了好久,打电话问了配方以后,自己在单位也能做啦!此菜谱送给像我一样的菜鸟,用最简单的材料做出美味!

用料  

嫩南瓜 一根
干海椒 3~4个
生姜 一小块
适量

素炒嫩南瓜丝的做法  

  1. 嫩南瓜切丝,生姜切丝

    素炒嫩南瓜丝的做法 步骤1
  2. 锅里放油,至油热后,放入生姜丝,干海椒(掰成两节),煎出香味,或海椒由红变黑时倒入嫩南瓜丝

  3. 翻炒翻炒再翻炒至出水变软后加盐,关火。然后就上盘,开吃 (๑>؂<๑)

  4. 至于生姜的量,大概就是这么多

    素炒嫩南瓜丝的做法 步骤4

小贴士

请注意,嫩南瓜和嫩黄瓜外表颜色较像,前者表面光滑,后者表面有凸起小包,而且略微弯曲,不要问我为什么要注意这个,往事不堪回首。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-21 19:00:52
39 收藏


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素炒嫩南瓜丝的答疑

  • -欢颜-  2021-11-13  
    0
    哈哈哈哈,小贴士最后一句把我逗笑了😄
    作者回复 2021-11-26  
    小菜鸟的黑历史😂

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