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冻浆果（给夏天一个礼物）

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花花-xiao的厨房  花花-xiao
源自@咻酱sylvia的灵感，冻住好吃的浆果，夏天再来约会。

用料  

草莓
树莓
蓝莓
桑果
醋栗
其他浆果……

冻浆果（给夏天一个礼物）的做法  

  1. 将浆果洗净，草莓用盐水浸泡10分钟，撩起用水冲净，沥干。

  2. 用厨房纸将小果子们擦干净，摆放在不沾的烤盘或者垫布上，冰箱冷冻一小时以上，拿出来后用密封盒装好，冷冻保存。

  3. 从冰箱拿出后，稍等几分钟，冻过的浆果冷却空气中的水份后在表面结霜，越来越明显。

小贴士

解冻后的浆果会变软出水，适合制作慕斯、冰激凌、果酱、榨汁......

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的冻浆果（给夏天一个礼物）

 

被大家加入到以下菜单

夏天就是要吃冰的封面
夏天就是要吃冰
随便看看
该菜谱发布于 2016-04-19 18:20:22
67 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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