亦荷yihe
培根奶酪卷面包
8
人做过这道菜
这是一款咸香款面包，内馅里夹杂培根，奶酪，口感更丰富，好吃停不下来。咸香控不要错过。
用料
培根奶酪卷面包的做法
-
所有材料一起放入面包机或者厨师机，揉至出膜。（为了热量低一些我用的玉米油，正常可以等量换成黄油）
-
揉至出膜状态，薄薄的膜，洞的边缘光滑。
-
面团盆水盖上保鲜袋温暖处发酵
-
膨大至2倍大小，手指沾高粉后不回缩表示发好。
-
取出面团排气，分成六份z
-
醒十分钟，干成长形，放入半条盆根，上面均匀撒入马苏里拉芝士，想要豪请多放！
-
卷起，接口处封好，要不高温烘烤芝士会漏.
-
整形后的状态，二发，发至2倍大。
-
二发完毕后剪刀斜着剪口。
-
刷蛋液
-
烤箱180度，16-18分钟。观察上色情况，中途上色了情加盖锡纸。
小贴士
芝士要多才好吃。
