日式咖喱滑鸡（穷学生版）

鸡肉带骨带皮切块（原来版本用的是去骨鸡腿肉，但今天做的是穷学生版），然后用盐，生抽搅拌均匀，再放入咖喱粉腌制。

把腌制一会的鸡块均匀裹上淀粉，虽说原版做法就是要裹上淀粉，但是我觉得加一点面粉，这样显得鸡块更大，更有穷学生风格，当年苏东坡发明东坡肉不也是这样想的？

锅里放油，把鸡肉煎至金黄，看，效果是不是出来了，鸡块显得多大？？再放入蒜和洋葱，炒香。

放入咖喱粉，再加水，放入糖，炖煮十分钟，出锅前放入盐。

先说下咖喱粉，某宝上买的，这样一袋和风咖喱才不到五块钱，用来做穷学生版的咖喱滑鸡更合适不过了。

再找个碗，这个买可口可乐送的，大小正好再合适不过了。

装盘。

开吃，这鸡是不是又滑又嫩呢？