准备材料。
芝士和炼乳。
蓝莓奶酪加上炼乳混合，蛋黄蛋白分别放两个无水无油的盆里，蛋黄加15g糖混合均匀。
25g砂糖分三次加入到蛋白里打发。
把150g淡奶油打发到图一的状态，加入蛋黄液翻拌均匀，再加入混合好的蓝莓奶酪和炼乳，慢慢拌均，最后分三次加入蛋白，我是用切拌的手法拌均。
入模，放冰箱冷冻6小时。
冷冻好的冰淇淋，一个冰淇淋球配一个星冰粽。
Q弹的星冰粽，加上冰淇淋，做上两份和家人一起分享。
Q弹冰爽星冰粽~当然，冰淇淋也可以直接外面买的呦～
上传你做的冰淇淋星冰粽
墨七
