花生辣椒酱

3 人做过这道菜
老爸的菜谱。

果仁香,辣椒香,一晚上可以挑完一瓶花生,嘻嘻~

用料  

辣椒 2份
花生 4份
2份
芝麻 1份
1份
适量
味精 适量
一点点

花生辣椒酱的做法  

  1. 材料中的辣椒:蒜:花生:芝麻:油的比例为2:2:4:1:1

  2. 辣椒打碎,蒜切成米粒大小,花生炒熟去皮,芝麻炒香

  3. 炒锅中倒入油,烧至七成热,调至中小火,倒入辣椒快速拌匀(防止糊锅),加入蒜末炒香,再加入花生、芝麻和适量盐、味精(依个人口味添加,可以稍微咸一点,不容易坏),最后加少量糖提味(一点点!不能尝出甜味!!!)

  4. 稍凉后装瓶,吃的时候用干净的餐具取食。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-18 17:54:36
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