培根芦笋炒口蘑

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西式菜法,关键就是黑胡椒和牛奶!

用料  

培根 几条
口蘑 五个
芦笋 一把

培根芦笋炒口蘑的做法  

  1. 培根切块

    培根芦笋炒口蘑的做法 步骤1
  2. 口蘑切稍微厚些,这样能保留本汁

    培根芦笋炒口蘑的做法 步骤2
  3. 开水中加盐沓过

    培根芦笋炒口蘑的做法 步骤3
  4. 不粘锅中到油,把培根炒出肥肉的油。注意不要糊了。糊底后颜色就不好看了。

    培根芦笋炒口蘑的做法 步骤4
  5. 加入口蘑,尽量干炒,可以烤出口蘑的香味来。然后加黑胡椒,让黑胡椒出味儿。

    培根芦笋炒口蘑的做法 步骤5
  6. 加入芦笋,加少量水,让味道混合。最后加半杯鲜牛奶,炒出浓郁味儿后,装盘。

    培根芦笋炒口蘑的做法 步骤6
  7. 我的培根炒糊底了,所以不够清爽。

    培根芦笋炒口蘑的做法 步骤7

小贴士

也可以加鲜奶油,根据个人口味吧。小孩女性比较喜欢。男性可能更喜欢鲜牛奶,味道淡些。

黑胡椒一定要放到位,否则镇不住牛奶味。
 
该菜谱发布于 2016-04-17 23:58:58
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