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茄汁带鱼

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用料  

带鱼
番茄酱
料酒
姜

茄汁带鱼的做法  

  1. 带鱼洗净后切块，加入料酒，盐，姜片抹匀腌制

    茄汁带鱼的做法 步骤1

  2. 将腌制好的带鱼表面涂抹一层薄薄的生粉

    茄汁带鱼的做法 步骤2

  3. 将裹有面粉的带鱼和姜片一同下锅，煎至两面金黄拿出来

    茄汁带鱼的做法 步骤3

  4. 留些底油，加入姜末爆香，后加入番茄酱一起翻炒

    茄汁带鱼的做法 步骤4

  5. 加入适量的水煮一下

    茄汁带鱼的做法 步骤5

  6. 煮开后放入刚刚煎锅的带鱼，加入适量盐和糖，盖盖煮三分钟，中间翻动一次，大火收汁即可

    茄汁带鱼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-04-17 21:57:25
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