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家常做法－糖醋带鱼

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用料  

葱 半颗
姜 少许几片
蒜 6、7瓣
淀粉 1勺
料酒 2勺
盐 少许
生抽 少许
糖 适中
醋 适中

家常做法－糖醋带鱼的做法  

  1. 将带鱼去鳞洗净切段，备料酒、盐腌制10-15分钟，沥干水分后，锅中倒油，中小火将带鱼炸至焦黄（炸的时候不要翻面，炸好一面，再炸另一面，防止鱼肉炸散），捞出

    家常做法－糖醋带鱼的做法 步骤1

  2. 调汁：将水淀粉+糖+醋+生抽倒入碗中备用

    家常做法－糖醋带鱼的做法 步骤2

  3. 准备半头蒜，将葱切成葱段，姜切成片备用

    家常做法－糖醋带鱼的做法 步骤3

  4. 小火炖，待汤汁变稠，收汁

    家常做法－糖醋带鱼的做法 步骤4

  5. 家常做法糖醋带鱼就做好啦

    家常做法－糖醋带鱼的做法 步骤5

小贴士

家常篇－糖醋带鱼

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该菜谱发布于 2016-04-17 19:24:28
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