南瓜金汤拌饭

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喜欢这个饭,因为看起来小清新,吃起来浓!香!四!溢南瓜的甜和奶酪奶香是超级幸福感组合。

健康度也一流,可以加个蛋增加蛋白质。

原版的变化是没有过滤南,没有去追求透亮感。

因为我更喜欢软绵浓厚的感觉,不经过滤也可以有更多南瓜中的纤维。

用料  

南瓜 两大块
米饭 两人份
奶酪 一小把
培根 几小块
香草(罗勒、迷迭香等气味较浓烈的,不建议披萨草等气味较缓和的) 一小撮
其他蔬菜(青菜、芦笋、胡萝卜、蘑菇等,随自己喜好) 随自己喜好

南瓜金汤拌饭的做法  

  1. 买一个可爱的南瓜!五块钱一大个!

    南瓜金汤拌饭的做法 步骤1
  2. 切两块就够用了,南瓜籽留着以后玩。

    南瓜金汤拌饭的做法 步骤2
  3. 煮上米饭,可以把南瓜架上去蒸熟。

    南瓜金汤拌饭的做法 步骤3
  4. 也可以放水煮,是两小块培根、一小撮香草,提升味道和香气。

    南瓜金汤拌饭的做法 步骤4
  5. 可选:帕玛森奶酪。
    增强软绵感,增强香气,加入奶味独有的幸福感。

    南瓜金汤拌饭的做法 步骤5
  6. 稍凉,连带培根香草放入料理机打糊。

    也可以把南瓜压扁、加勾芡成糊。我偏向于不加勾芡。

    南瓜金汤拌饭的做法 步骤6
  7. 蔬菜煮熟。

    南瓜金汤拌饭的做法 步骤7
  8. 盛一小碗米饭,压实。

    南瓜金汤拌饭的做法 步骤8
  9. 倒扣!

    南瓜金汤拌饭的做法 步骤9
  10. 倒一圈南瓜汁,再把蔬菜放上去。拌开吃!

    南瓜金汤拌饭的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2016-04-17 14:46:12
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