先把猪肉用点盐,糖,生粉,油,酱油腌制好放置一旁,然后用烧锅煮开水
待水开好了,先放青菜煮一下,然后捞起来备用
青菜捞起来后,放猪肉和鱼皮角,先煮一下,然后把冬菇和木耳也放下去,等猪肉出味,鱼皮角开始浮起来,我们就可以放乌冬了
乌冬放下去后,我们可以开始调味了,放点盐,放点蚝油,(因为猪肉本身有调味,所以我们不需要太浓味)
随后我们把鸡蛋打下去,不需要搅拌,我们需要半生熟,然后把火调到中火,把青菜沿着锅边放下去,然后撒上葱花和紫菜就完成了
上传你做的锅烧乌冬🍥