超低脂甜品+美人补品：红豆沙芋泥

红豆洗干净，浸泡24小时左右，在任何一种你能掌握不会糊锅的电饭锅、高压锅、奶锅等等中煮熟，我用老式电饭锅加比平时煮米饭略多的水煮1小时左右。

煮上红豆后可以开始处理芋头，一定要使用荔浦芋头，软糯香甜。削皮切块，放入砂锅中加没过芋头的水，放入冰糖。大火烧开后转小火慢煮约20分钟。
此处喜欢的话可以加入牛奶、炼奶等。冰糖量可以根据个人口味添加，蜂蜜我也考虑过，但觉得高温后蜂蜜可能会变口味。

红豆煮熟后放入料理机打碎，如果锅里还有些汤也一同倒入，可以让红豆沙不至于太稠。

用筷子戳芋头，可以戳动后将打好的红豆沙倒入，稍微熬一下即可。