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广东特色箩卜糕

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Duck_J的厨房  Duck_J

用料  

箩卜 一个
粘米粉 200g
腊肉 适量
腊肠 适量
虾米 适量
冬菇 适量
糖、盐 少许
白芝麻 没有都可以

广东特色箩卜糕的做法  

  1. 1.腊肠、腊肉、浸泡好的冬菇、虾米切丁炒香盛出

    广东特色箩卜糕的做法 步骤1

  2. 2.箩卜去皮刨丝炒软加一匙盐盛出

    广东特色箩卜糕的做法 步骤2

  3. 3.粘米粉慢慢加水成黏度合适的浆液，加一匙盐一匙糖

    广东特色箩卜糕的做法 步骤3

  4. 4.将箩卜丝和腊肠腊肉冬菇虾米分别加入浆液搅拌，锅放冷水大火烧开后，放入锅中蒸30分钟

    广东特色箩卜糕的做法 步骤4

  5. 6.箩卜糕蒸好后撒上炒香的芝麻，可以趁热吃，也可以放凉煎着吃，味道一样棒棒的

    广东特色箩卜糕的做法 步骤5

小贴士

箩卜糕与粘米粉5：1的口感最好！水要控制好，不然蒸出来的箩卜糕不成形或者太粘了！

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该菜谱发布于 2016-04-16 22:39:55
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