橙子诶
手动打发黄油
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人做过这道菜
这么点黄油，用电动打蛋器实在是不好意思
其实手动很快啊，50克黄油顶多打了15分钟就发白了
适用于少量的黄油～～
当然了如果你手劲大或者愿意锻炼手臂，当我没说( ￣д￣;)
其实手动很快啊，50克黄油顶多打了15分钟就发白了
适用于少量的黄油～～
当然了如果你手劲大或者愿意锻炼手臂，当我没说( ￣д￣;)
用料
手动打发黄油的做法
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黄油切小块，室温软化
我嫌慢垫温水，结果一分钟不到有三分之一融成了液体……吓得我赶紧把温水移走，打蛋器使劲搅匀，还好……保住了固体的黄油……
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加糖粉，盐，以及可以在这个时候加的、你想加的东西
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打发
我用的手法如图
右手拿打蛋器在盆壁和中心上下来回搅动，左手顺势转动盆子
因为黄油一般都会贴着盆壁，所以要把盆壁的黄油顺便刮下来，这样才能保证均匀
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反复搅打直到你想要的程度
小贴士
这么描述应该没有不懂的吧？
