牛肉切块洗净，入锅倒冷水煮开，撇沫去腥
葱切段，姜切片，大蒜拍扁，香叶、茴香、桂皮、辣椒洗净备用
锅内倒油，油热了以后放入冰糖，炒至焦黄色。
放入步骤二的辅料炒出香味
倒入牛肉继续翻炒
锅中加水（多一点），按自己口味加入老抽和生抽。大火煮沸后转小火。盖锅盖，牛肉煮到自己喜欢的软硬程度，最后收汁即可
上传你做的酱香牛肉
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