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爆炒鱿鱼（比管）

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用料  

小鱿鱼（比管） 3条
红椒
蒜苗
蒜片
生抽 料酒 糖 盐 花椒粉

爆炒鱿鱼（比管）的做法  

  1. 先将小鱿鱼洗干净 控水 并改切花刀

  2. 锅里放油 油热后 将小鱿鱼放入锅中 快速翻炒

  3. 倒入少量料酒 鱿鱼炒的快发白时倒入生抽 少量白糖 红椒 蒜瓣 继续煸炒

  4. 最后放蒜苗 盐 炒一下 出锅 （切记鱿鱼不可爆炒时间过长 肉质会变老 影响口感 而且要最后放盐）

    爆炒鱿鱼（比管）的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2016-04-16 10:42:48
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