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戚风蛋糕卷

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咿梵eva的厨房  咿梵eva
自由的路希文分享的方子，超级棒

用料  

鸡蛋 4只
牛奶 52克
玉米油 40克
低筋面粉 52克
细砂糖 60克

戚风蛋糕卷的做法  

  1. 牛奶+油混合均匀，筛入低粉，用筷子拌匀，加入蛋黄，拌匀。

  2. 蛋白打至粗泡，砂糖分3次加入，蛋白打至湿性状态。

  3. 蛋白分3次加入蛋黄糊中，从底往上翻拌均匀，倒入烤盘中，刮平表面

    戚风蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 180度中层，烤18到20分钟。

    戚风蛋糕卷的做法 步骤4

小贴士

烤盘是28*28cm

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戚风蛋糕卷相关分类

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该菜谱发布于 2016-04-15 00:27:30
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